風~Infinity~

本週是復活節週末，隨處可見巧克力兔子和巧克力蛋，而本週Save on Foods的flyer上印了一個新商品：Triple Chocolate Mousse Cake。上週日去Save on Foods時就已經看到這個蛋糕，但當時被老爸笑臉太圓所以忍痛沒有買回家。因為如此週一到週四我腦中就一直是這該死的蛋糕的影像，雖然還是在掙扎要不要敗來吃，不過一到Save on Foods後我就對老爸說：Fuck it....I'm buying it.....於是這個東西就變成了復活節週末的點心 (科科科.....)

既然是復活節，蛋糕上也有復活節的裝飾。本來擺在架子上的是沒有這些裝飾，所以我特別跑去bakery跟他們要一份放在冰櫃中有裝飾的，一樣的價錢當然要選東西比較多的那個 XD

上面有放Happy Easter的小標示，還有多兩個巧克力球象徵復活節的巧克力蛋，旁邊還有巧克力做的像貝殼的東西以及糖球。



外表可以看到很明顯的三個不同顏色的層次，畢竟是Triple Chocolate嘛~ 表面上就跟大部的份的蛋糕一樣是一層黑巧克力醬。



其實這不能真的叫做蛋糕，因為整個幾乎都是慕斯(Mousse)，只有在底部有少許的巧克力蛋糕。我問糕點師，她是說必須要用點蛋糕打底，不然慕斯可能半太好定型，外圍也用透明的紙圍起來以免拿的時候晃到會整個變型。

這東西還真好切，因為很軟，但要把它切一片穩穩的放在盤子上就沒那麼簡單，我切完後就知道放到盤子上後可能就會變成一團不像蛋糕的東西。還好底下有一點蛋糕可以讓切片穩穩的站在盤子上 XD


底部深黑色的是蛋糕的部分


沒有倒 XD


說真的我也不知道該怎麼形容口感，吃起來就是慕斯啊 XD 不過這個也沒有想像中的甜，最甜的反而是最上面的巧克力醬。由於是慕斯所以不需要用到牙齒，基本上當布丁吃就可以了，反正很smooth就對了啦！

我個人還滿喜歡這種mousse cake，不會太甜膩，吃起來口感也不差，不知道為什麼很多人不喜歡吃mousse.....這個錢花的值得！不過吃下肚之後是真的得開始做點運動燃燒一點熱量了....Orz

最後一樣送上斷面圖，有沒有很軟棉棉的感覺啊 XD